:: O čajovně
:: Nabidník čajovny
:: Čaj
:: Keramika a porcelán
:: Další zboží
:: Informace, texty
:: Čajovníci
:: Galerie
:: Nástěnka
:: Přihlášení
OBJEDNÁVKA / KOŠÍK


 Návštěv: 51349
(Od 1.12.2002)
 Vytvořil: Bob Prokeš
(& skromní čajovníci:-)


Díky za
místo na slunci
firmě Infocity.
Doporučte nás
Budeme rádi, když doporučíte naší čajovnu a její stránky svým přátelům či známým.
Děkujeme.
Vaše jméno:

Váš email:

Email příjemce:

Vítejte u nás.

Čajovna
u
Sýkorova mostu
28.října 2
702 00 OSTRAVA 1
Tel: +420 596 120 105
Email: cajovna@infocity.cz

Czech version    Polish version    German version    English version

Pondělí - čtvrtek10:00 - 22:00
Pátek 10:00 - 23:00
Sobota 14:00 - 23:00
Neděle 14:00 - 22:00
Červen, červenec, srpen
ve všední dny od 11:00
Starou čajovnu (a tím i svou náruč) jsme otevřeli 1.4.1998 – na Apríla. Není příznačnější den v roce, který by lépe charakterizoval svět, ve kterém žijeme. S pokorou k čaji a lidem, jež za ním přicházejí, si děláme srandu ze všeho, co ironii zaslouží a snese. Tedy především ze sebe. Ač díky rozvoji společnosti máme všeho dost (někdy doslova), veselí a čaje se zhusta nedostává. Obojí nabízíme – přijďte načerpat. A nebojte se trapasů, to je naše doména.

Následující stránky jsou jen nástinem čajových a keramických možností - tady končí každá sranda. Ale neradi bychom se s Vámi připravili o kontakt. Ač je Internet mocný čaroděj, vůni a teplo čerstvého Darjeelingu nepředá. Proto jsou další stránky jen pozvánkou, přehledem výsledků úsilí mnoha lidí z různých koutů světa, soustřeďující více než 120 nejlepších druhů čajů a stovky kouzelných čajových konvic ke koupi. Nafoukaně si věříme, že máme největší výběr mezi čajovnami ČR.
Zkuste nám to vyvrátit!
Živnostník a čajovníci



 
Aktuálně:

REZERVACE MÍST TELEFONEM, NE PŘES INTERNET

Poněvadž převážně prodlíváme v čajovně, zatímco na internetu jen sporadicky, prosíme Vás, aby jste veškeré rezervace míst či urgentní žádosti o informace směřovali přímo na čajovnu telefonicky na číslo 596 120 105. Jsme Vám k dispozici denně po celou provozní dobu.

Na Vaše emaily můžeme reagovat vždy se zpožděním a vhodné jsou spíše pro komplikovanější objednávky či nabídky, případně všechny záležitosti, které nespěchají.

Děkujeme za pochopení.

¤¤¤

Degustace puerů a čínských oolongů

V sobotu 6. 2. 2010 v 11 a 16 hodin BOHUŽEL - OBĚ ČÁSTI JIŽ PLNĚ OBSAZENY!

Obě degustace povede majitel firmy Long feng Zdeněk Prachař – renomovaný dovozce těchto čajů. Ochutnávky budou obsahovat běžně nedostupné čaje, u puerů především archivní (např. 1984 a 2001 Xia Guan Jia Ji Tuo cha, 1999 Xia Guan Bao Yan Jin Cha, 1998 CNNP You Le Single Estate Beeng Cha, 1999 Xia Guan Shiao fa Tuo cha, 2000 7572 Beeng Cha...).
Čaje si hosté budou moci připravovat sami ve skupinkách (lepší možnost prozkoumání a experimentů), čajmeni budou asistovat a pan Prachař komentovat a zodpovídat dotazy.
Cena degustace je 300 Kč za puery, 250 Kč za oolongy, 500 Kč za obě. OBĚ ČÁSTI DEGUSTACE JSOU JIŽ PLNĚ OBSAZENY!

¤¤¤

MÁTE RÁDI V ČAJOVNĚ KLIDNĚJŠÍ ATMOSFÉRU...

...a neradi čekáte na své objednávky? Pak doporučujeme návštěvu před 16. hodinou či celou neděli, kdy je pravděpodobnější, že je v čajovně komornější atmosféra.

¤¤¤

Čerstvé čaje

Po období čajového půstu nyní nastává žeň novinek, kdy obden přicházejí zásilky z různých koutů a plní vybrakované šuplíky voňavými lahůdkami. Zelených čínských čajů je již bezpočet v cenách od 140 do 620 Kč za 100 g, Darjeelingy už máme čtyři (320 - 520 Kč), jeden výtečný Dan cong (280 Kč)... No co budeme povídat, to chce přijít ňuchnou a pošmakovat si! Pokud byste měli zájem o konkrétní údaje, pošleme je mailem, protože situace se opravdu mění každodenně a neradi bychom mátli neaktuálními informacemi.

¤¤¤

Degustace čajů z Darjeelingu a Nepálu

V neděli 17. 5. 2009 v 16 hodin


Jako každoročně budeme ochutnávat vše, co je na českém trhu (20 - 30 zahrad) čerstvého z první sklizně. Každý vzorek se ochutnává 3 x v různých přípravách, většinu zástupců je možno také hned zakoupit nebo objednat.
Je nezbytná rezervace - osobně, mailem nebo telefonem 596120105 po celou provozní dobu. Cena 300 Kč.

¤¤¤

Degustace špičkových oolongů a puerů

V neděli 31. 8. 2008

Další z besed o čaji a nad čajem, které vede majitel firmy Longfeng Zdeněk Prachař, který se specializuje na dovoz vyjímečných čajů z Číny. Jedinečná možnost slyšet neslýchané, ochutnat nevídané.
Oolongům a zeleným specialitám se budeme věnovat mezi 11. a 14. hodinou, puerům mezi 15. a 18. hodinou. Cena za každý blok 240 Kč.
Omezený počet účastníků, abychom mohli zachovat individuální přístup, proto je nezbytná rezervace (osobně, mailem přes tyto stránky nebo telefonem 596 120 105).

¤¤¤

Úvod do přípravy kvalitního čaje

V pondělí 14. 7. 2008 v 17 hodin.

Druhy čajů, způsoby příprav, tradice v zemích původu. Nejčastější chyby a omyly. Na čem záleží, co je naopak méně významné. Vhodná keramika a pomůcky. Voda. Praktické ukázky základních možností příprav, ochutnávky. Možnost vyzkoušení, odpovědi na dotazy, nezdary.
Cena 380 Kč, délka trvání asi 3 hodiny (dle zájmu). V ceně miska dle vlastního výběru (z více možností), kterou si odnesete domů.
Omezený počet účastníků, abychom mohli zachovat individuální přístup, proto je nezbytná rezervace (osobně, mailem přes tyto stránky nebo telefonem 596 120 105).

¤¤¤

Ukázka japonského čajového obřadu - Večerní čajové setkání

V úterý 24. 6. 2008 v 21 hodin.

Chabako - čaj v krabičce. Cha - dó - cesta čaje. Urasenke inspirace.

Předvádí se jen pro malé skupinky zájemců, proto je nezbytná rezervace (osobně, mailem přes tyto stránky nebo telefonem 596 120 105).

¤¤¤

Podpora čajového zástupce v Barmě - odesláno 2083 Kč

Za naši čajovnu jsme odeslali dne 5. 6. 2008 na zvláštní konto Dobrých čajoven částku 2083 Kč. Tato částka je složena částečně z příspěvků jednotlivých čajmenů a hostů, kteří vhodili peníze do kasičky u pokladny, částečně z podílu na tržbě, kdy jsme odvedli z každé podané konvičky ve dnech 26.5. - 1.6. pětikorunu. Děkujeme všem, kteří se zapojili. Více informací na www.tea.cz

¤¤¤

Degustace čajů z první sklizně Darjeelingu a Nepálu

v neděli 25. 5. v 16.00 hodin

Jako obvykle bude možno ochutnat většinu zástupců, dovezených do ČR. Zájemce prosíme o nezbytné přihlášení emailem na cajovna@infocity.cz nebo telefonicky na 596 120 105 nebo osobně. Cena 300 Kč. Pouze pro prvních dvacet přihlášených. Těšíme se na Vás.

¤¤¤

Zveme Vás na
Degustaci špičkových čínských čajů

v čajovně v neděli 11. listopadu v 16.00 hod.

Ochutnávat se budou vyjímečné čínské a tchajwanské čaje, které dováží nově vzniklá firma Long feng. Tato firma se specializuje na přímý dovoz vyšších tříd čajů přímo z Číny. Ve vrcholném menu ochutnáte: Bai Mu Dan King, Huo Shan Huang Ya, Anji Bai Cha, Traditional Rou gui, Traditional Shui Hsien, Single Bush Ba Xian Dan cong, Mi Lan Dan cong, Dong Fang Mei Ren, Dong Ding a asi tři špičkové puery.
Přednášku s ochutnávkou povede majitel firmy pan Zdeněk Prachař, dlouholetý čajový obchodník a specialista na puery.
Vstupné bude symbolických 90 Kč, nutná je však rezervace místa předem - omezený počet míst. Je to možné osobně, telefonem do čajovny 596 120 105 nebo mailem přes tyto stránky.
Ochutnávané čaje bude možné následně objednat.

¤¤¤

Zveme Vás na
Koncert barokní a renesanční hudby starých mistrů

v čajovně v neděli 4. listopadu v 19.30 hod.

Na programu budou díla G. P. Telemana, G. F. Handela, T. Susata, M. Uccelliniho a dalších. Na zobcocé flétny budou hrát studentky konzervatoře v Utrechtu, Nizozemí, Annie Lonngren (Švédsko) a Alice Krejší, dále Martina Komínková, Martina Michailidisová, Jana Dostálová, Babeta Lenhartová, Irena Franková, Anička Mikolajková a další.
Dobrovolné vstupné bude věnováno na pořádání Kurzu staré hudby v Severomoravském regionu.

¤¤¤

Degustace čajů z druhé sklizně Darjeelingu a Nepálu

v neděli 21. 10. v 16.00 hodin

Jako obvykle bude možno ochutnat všechny zástupce, dovezené do ČR (kromě firmy Oxalis, která ani přes urgence není schopna své zástupce dodat). Zájemce prosíme o nezbytné přihlášení emailem na cajovna@infocity.cz nebo telefonicky na 596 120 105 nebo osobně. Cena 300 Kč. Pouze pro prvních dvacet přihlášených. Těšíme se na Vás.

¤¤¤

Degustace FF Darjeelingu 2007

Výsledné pořadí* (bez ohledu na cenu)
PořadíZahrada
1.Nepál Ilam
2.Sikkim Temi SFTGFOP
Puttabong Queen SFTGFOP
3.Castleton FTGFOP
Gopalghara FTGFOP
4.Gopalghara Wonder SFTGFOP
Nepal Himalayan Shangrila
5.Goomtee FTGFOP
6.Nepál Kanyam
7.Thumsong organic FTGFOP
Nepál Antuvalley Panchkanya
8.Barnesbeg FTGFOP
9.Singbulli SFTGFOP
10.Thurbo FTGFOP
Sungma SFTGFOP
11.Banockburn organic FTGFOP
12.Balasun SFTGFOP
13.Namring Upper FTGFOP
14.Risheehat SFTGFOP
Nepál Meghma Royal Supreme
15.Phoobsering FTGFOP
16.Margaret´s hope FTGFOP
17.Tukdah II. FTGFOP
18.Tukdah I. FTGFOP
19.North Tukvar SFTGFOP
Jedná o názor jen celkem 30 - ti běžných hostů, tzn. není to reprezentativní výběr 1000 odborníků republiky, což už by mohlo mít statistický význam. Každá ochutnávka (14.5. a 26.5.) probíhala dvoukolově (dvounálevová "změkčenina" = dle standartního postupu přípravy v naší čajovně a "žiletka" = zalito vodou o teplotě 100ºC, louhováno 4 min.), pokaždé anonymně a přímo před lidmi, tzn. nebylo možné nějaký čaj přípravou zvýhodnit nebo pokazit. Vzhledem k tomu, že nepálské čaje dorazily až na druhou ochutnávku byly pro stanovení výsledného pořadí spočteny průměry známkování u Darjeelingu a Sikkimu z obou kol a u Nepálu jen z kola druhého.

¤¤¤

Ukázka japonského čajového obřadu

Příprava ve stylu čajové školy Urasenke, ochutnávka čaje matča.

Předvádí se jen pro malé skupinky zájemců, proto je nezbytná rezervace (osobně, mailem přes tyto stránky nebo telefonem 596 120 105).
Ukázky probíhaly celé léto, nyní není stanoven aktuální termín, v případě zájmu kontaktujte čajmeny nebo pošlete mail.

¤¤¤

Festival pro Tibet 2007

v Čajovně u Sýkorova mostu

8.3.2007 v 17:00M.Kryl (Amnesty Int.)
"Tibet, Čína a lidská práva"		beseda
11.3.2007 v 19:30V.Polák+M.Rataj
"Večer tibetských pohádek a mýtů"		čtení

Více na stránkách Festivalu pro Tibet

¤¤¤

Degustace SF Darjeelingů a Nepálů 2006

VÝSLEDNÉ POŘADÍ

Čajovna u Sýkorova mostu Ostrava 23. 10. 2006

PořadíZahrada
1.Nepál Maloom SFTGFOP
2.DJ Silver oolong
3.DJ Margaret´s hope II Musc. FTGFOP china
4.DJ Phuguri Tippy FTGFOP clonal
5.Nepál Ilam SFTGFOP
6.DJ Rohini White Pearls
Nepál Antuvalley Silver Tips (hand made)
7.DJ Goomtee SFTGFOP
DJ Puttabong Queen STGFOP clonal
8.DJ Tongsong FTGFOP
9.DJ Lingia II. Musc. FTGFOP china
10.DJ Margaret´s hope III. FTGFOP china special
DJ Thurbo FTGFOP china
11.DJ Lingia I. FTGFOP
12.DJ Castleton SFTGFOP
13.DJ Margaret´s hope I. FTGFOP

¤¤¤

Zveme Vás na
Koncert barokní a renesanční hudby starých mistrů

v čajovně v pondělí 16.října 2006 v 18.00 hodin

¤¤¤

Zveme vás na
Povídání o ohněm vypečené čajové keramice

ve středu 23. srpna 2006 v 17.00 hodin

Přednáška Petra Nováka s promítáním o alchymii výpalu v peci na dřevo, o jedinečnosti každého kousku, o překvapeních i zklamáních, zkušenostech z výpalů u nás i ve světě. Jeden z mála českých keramiků, který má odvahu pracně experimentovat s živly ve prospěch kouzla neopakovatelnosti (malá část v e-shopu ve skupině 22, více k vidění v čajovně). Některé výsledky své práce bude i přímo prodávat za ceny výrobce, máte tedy jedinečnou možnost nakoupit originální keramiku za výhodnou cenu. Zájemce prosíme o přihlášení emailem na cajovna@infocity.cz nebo telefonicky na 596 120 105.
Těšíme se.

¤¤¤

Degustaci čajů typu Puer, Tuo-cha apod.

v pondělí 24. července 2006 v 17.00 hodin

Zájemce prosíme o přihlášení emailem na cajovna@infocity.cz nebo telefonicky na 596 120 105. Těšíme se na Vás.

¤¤¤

Zveme Vás na koncert Zobcové flétny v barokní a renesanční hudbě

ve čtvrtek 6. července 2006 ve 20.00 hodin

¤¤¤

Degustace FF Darjeelingu 2006

Čajovna u Sýkorova mostu Ostrava 15. a 28. 5. 2006

VÝSLEDNÉ
POŘADÍ*		ZAHRADA
1.Castleton FTGFOP
Puttabong SFTGFOP – II.
2.Rohini SFTGFOP
3.Risheehat SFTGFOP
Balasun SFTGFOP
4.Singbulli SFTGFOP
5.Nepál Illam SFTGFOP
Teesta valley FTGFOP
6.Tukdah FTGFOP
Goomtee – muscatel valley FTGFOP
7.Puttabong SFTGFOP – I
Nepál Kanyam
SFTGFOP Thurbo SFTGFOP
8.Namring Upper FTGFOP
9.Avongrove FTGFOP
* Jedná o názor jen celkem 40 - ti běžných hostů, tzn. není to reprezentativní výběr 1000 odborníků republiky, což už by mohlo mít statistický význam. Každá ochutnávka probíhala dvoukolově ("žiletka" = zalito vodou o teplotě 100ºC, louhováno 4 min., a dvounálevová "změkčenina" = dle standartního postupu přípravy v naší čajovně), pokaždé anonymně a přímo před lidmi, tzn. nebylo možné nějaký čaj přípravou zvýhodnit nebo pokazit.


¤¤¤

DALŠÍ LETOŠNÍ DEGUSTACE

Posíleni nebývalým zájmem zákazníků o degustace chystáme již nyní tři ochutnávky za obdobných podmínek jako tato, a to:
- druhé sklizně Darjeelingu
- puery
- oolongy
Termínově budou směřovány do období jejich největší nabídky, tzn. patrně v průběhu července. Pokud máte zájem, sledujte naše stránky, ptejte se v čajovně (vždy asi tři týdny dopředu bude znám přesný termín) nebo sdělte mailem, která ochutnávka Vás zajímá a my Vás včas vyzveme. Najde-li se dost zájemců i o jiný druh čaje, zvážíme rozšíření počtu degustací.

¤¤¤




 

PŘÍBĚH O ČAJI (sufijský příběh)

V dávných dobách nebyl čaj za hranicemi Číny znám. Pověsti o něm dolehly k uším moudrých i nemoudrých z jiných zemí. Každý se snažil zjistit, oč jde, podle toho, jak si čaj představoval.

Vyhledejte si čaj pro dnešní den...

Název:
Druh:
Země:
Nalezněte sobě konvičku svého srdce...

Druh:
Materiál:
Objem:
Cena:

Kód:    
Celkem druhů čajů: 118 (Druhů balení: 148)
(Výběr ze sortimentu čajovny, možno objednat zde.)
Celkem čajové keramiky a porcelánu: 219
(Výběr ze sortimentu čajovny, možno objednat zde.)

Nákup čajů nad 400 Kč
-> sleva 5%

Nákup nebo úhrada útraty v čajovně nad 600 Kč
-> poukázka na čaj za 50 Kč


Poslední aktualizace: 27.01.2010 - 16:20


 
 

Nový vzkaz:

(Pouze bez HTML tagů)

Jméno: 
Email: 
Živnostník   (20.02.-21:31)
Michalu Frončekovi: Dobrých a zkušených čajmenů není nikdy dost, napište na mail čajovny zejména jakou máte praxi v čajovnách a v čem jste nadprůměrný.
Michal Fronček   (18.02.-18:24)
Dobrý den přibíráte novou pracovní síly děkuji za odpověď Fronček
Živnostník   (17.02.-01:14)
Adélo, vodní dýmky nemáme a mít nechceme. A jakýkoli tabák je v této zemi od 18-ti let, jinak je porušován zákon.
Adéla   (15.02.-19:01)
Dobrý .. od kolika let dávate vodní dýmku?
Honzik   (14.02.-16:51)
Krasneho Valentyna andilku :)
Honzik   (03.02.-20:43)
Kridla by mela narust jen te krasne slecne... zeby se jmenovala Terezka?
Teri   (16.01.-22:56)
Přeji vám krásný den, milí čajovníci,
děkuji vám, že pro nás připravujete s láskou každou čaje konvici,
já jsem čaje milovnicí a proto se ptám:
nenašlo by se místo ve vašem kolektivu místo pro novou čajovnici,
jejž se chce stát v přípravě čaje přebornicí??
terezka   (15.01.-12:10)
nevím zdali jsem anděl,ale po tomlhe vzkazu mi narostla křídla
Honzik   (28.12.-16:50)
V nedeli vecer jsem videl u caje sedet andela s krasnym usmevem a zvlastne zrzavymi kudrnatymi vlasky. Zvlastni, vzdycky jsem si andely predstavoval blondate :) I kdyz hrala s kamaradkou clovece, ja mel oci jen pro ni. Jestlipak se jeste nekdy potkame...
Živnostník   (10.11.-00:18)
Pro Beruš: Na to není jednoznačná odpověď. Každý pravý čaj (z čajovníku) obsahuje tein = kofein, povzbuzující látku. Bylina Maté ho obsahuje ještě více. Takže nezbývá než hledat, co v konkrétním případě nejlépe sedne. Je také důležité, aby i chutnal, aby to bylo to žádané potěšení a radost. Ale to je značně individuální, takže nezbývá než zkoušet...